読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

White-sillagor’s diary

キス釣り主体で魚釣りについてゆるーくかいていきます。

キスの押し寿司

時間があってもお金がない大学生(笑)
たまには真面目に創作料理しようか!

その内の一品として押し寿司初めて作ってみました。レシピはなんにも参考にしないで直感でやり通した感じです。

・ステップ1 キスを簡単酢に1日つける
・ステップ2 つけたキスの皮、骨を取り除く
・ステップ3 米を炊き簡単酢で酢飯を作る
・スーパーのお造りの蓋にラップを敷きキスを並べ酢飯を詰め、うえからラップでさらに押し付ける
f:id:White-sillagor:20160321234101j:image
f:id:White-sillagor:20160321234132j:image
冷蔵庫で一晩寝かせ
f:id:White-sillagor:20160321234205j:image

味は完璧!
しかし、
米がパサついてる…
ここは改善の余地あり。

ついでに
f:id:White-sillagor:20160321234216j:image
昆布締め醤油漬けのキスもつくりました

うーむ
米がな…

今度はうまく作れるように工夫してみます( ´ ▽ ` )ノ

以上!